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榨油機知識

榨油機榨油三要素有哪些

來源:河南雙象機械有限公司發(fā)布日期:2014年11月25日點擊數(shù)：

榨油三要素：溫度,、水分、轉(zhuǎn)速

a)溫度：冷榨主要指榨膛溫度,，要先少投料,，待膛內(nèi)溫度升上來后，再逐步加料,，以防堵塞,；熱榨也包括炒料溫度，通過加熱可以使蛋白質(zhì)充分變性和凝固,，同時使油的粘度降低,，以及油滴進一步聚集，有利于油脂從細胞中流出,，也有利于提高毛油質(zhì)量,，為榨油提供有利條件。

b)水分：在壓榨時,，一般水分3%-4%,油料太干,，不出油，不成餅,，全部是粉,，油全部含在粉里；油料太濕,，成餅,，餅片大但餅上帶油，油冒泡多,，有“拉稀”現(xiàn)象,，也不怎么出油，又容易造成回油,。

c)轉(zhuǎn)速：電機上的轉(zhuǎn)速越小越好,。

這三要素最重要的是作物水份的控制，它是直接控制出油率高低的因素,。所以客戶要把水份控制好,。除了這三個要素之外，還有操作人員的技術(shù),，新手和有經(jīng)驗的人當然有很大區(qū)別的,。所以新手要多了解下市場，機器的使用,，榨油方面的知識,，這樣才能更好地在榨油坊游刃有余。

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