榨油機運轉時,,將處理好的料胚帶入料斗,,汕料從料斗進入榨膛。有榨螺的螺旋向里推進,,進行壓榨,。
因料胚在榨油機的榨膛內是在運轉狀態(tài)下進行的,在榨膛高壓的條件下,,料胚和榨螺,,榨膛之間產生很大的摩擦阻力。這樣就能使料胚和料胚產生摩擦,,造成相對的運動,,另一方,榨膛的根圓直徑兒逐漸增粗的,,當榨膛轉動時,,螺紋使料胚即能向前推進又能向外翻轉,同時靠近榨螺螺紋表面的料層隨著榨軸轉動,,這樣在榨膛里的每個料胚微粒都不是等速度同方向的運動,。而任微粒之間也存在著相對的運動。有摩擦產生的熱量又滿足了榨油工藝操作上所必須的一份熱量,,有助于促進料胚中的蛋白質熱變性,,破壞了膠體,增加了塑性,,同時也降低了油的粘性,,容易壓榨出油來,因而提高了榨油機的出油率,。
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