榨油機(jī)料胚入榨前，必須經(jīng)過(guò)預(yù)處理工序,，預(yù)處理質(zhì)量將直接影響榨油機(jī)正常工作和出油率,。不同油料有不同的預(yù)處理工序要求，但主要包括下述幾項(xiàng)：
1．清理,。進(jìn)入加工廠的油料含有一定的雜質(zhì)(泥沙,、石子、鐵屑等),，若不仔細(xì)清選,，會(huì)加速榨油機(jī)內(nèi)部機(jī)件的磨損，降低出油率,，甚至造成故障和事故,。與其配套的設(shè)備有：清理篩、去石機(jī),、磁選機(jī)等,。
2．剝殼。對(duì)于帶殼的油料,，應(yīng)剝殼后再壓榨,，這樣可以提高生產(chǎn)能力和出油率。與其配套的設(shè)備有：剝殼機(jī),、分離篩,、分離機(jī)等。
3．破碎,。某些油脂可以整料入榨,，但經(jīng)過(guò)破碎,、軋胚后再壓榨，可明顯提高出油率,。與其配套的設(shè)備有：破碎機(jī),、軋胚機(jī)等。
4．蒸炒,。蒸炒是提高出油率的重要環(huán)節(jié),，常用的方法是先將油料潤(rùn)濕，然后再經(jīng)炒鍋干燥,，使油料達(dá)到工藝要求的入榨水分和溫度,，與其配套的設(shè)備有：蒸炒鍋、炒籽鍋,。
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