螺旋榨油機(jī)榨油的時(shí)候，怎樣分辨油料含水率呢,？有以下幾個(gè)方法,。
用經(jīng)驗(yàn)辨別幾種油料含水率的方法如下。
棉子：用牙咬時(shí)碎裂,、殼仁易分離為合適,，若棉仁成粉則太干，仁殼成片則太濕,。
大豆：能用門牙咬碎,、用腮牙咬扁并裂紋，有輕微響聲為合適,。若咬扁則太濕;若破碎有較大響聲則太干,。
螺旋榨油機(jī)，在壓榨花生仁：一般以熱榨為主,，熱榨時(shí)先預(yù)熱榨膛,，花生仁炒至60℃左右，然后趁熱榨制,。
菜子：冷榨時(shí)用手指甲將菜子一擠有響聲,，分成兩片并出油為合適，若成粉則太干,，扁而不裂則太濕,。熱榨用鐵鍋將菜子炒10分鐘左右，溫度達(dá)70～80℃,，用三角形木塊在木板上揉搓一下,，若殼與芯分離成兩片,，則含水率合適，若仁成粉則太干,，若仁殼不分離則太濕,。
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