1、將花生仁熱炒．當(dāng)溫度到100-110℃左右,，趁熱送入料斗進(jìn)行熱榨。榨兩遍或三遍,。
2,、花生仁蒸1.5-2個(gè)小時(shí)（去掉內(nèi)部膠），含水質(zhì)要少于7.5%,，試榨前須用其它原料將榨鏜撞磨熱（約在80℃）再榨,，餅厚第一遍為0.7-1.5毫米,，第二遍為1-2毫米。具體按花生仁的含油量而定,，如含油量高,，則可榨三遍，第一遍的餅厚一些以免回油,。
榨棉籽一般都是采取冷榨,。要求棉絨短，最好是露出黑殼（脫去短絨的棉籽）,。初榨時(shí)加料要少而慢,，根據(jù)出餅，流油情況隨時(shí)調(diào)整榨螺與出餅圈間隙,，待餅厚在1-1.5毫米左右,，流油順暢時(shí)再加多。如果榨未脫絨的棉籽時(shí),，因?yàn)槊拮淹鈿び卸探q,，影響下料，必須用木棍幫助送料,，注意不要用手指或金屬棍,，以免造成事故。
1,、菜籽的冷榨：將菜籽含水率調(diào)到7.5%-8.7％可投料入榨,。
2、菜籽的熱榨：將菜籽炒熱到100-110℃時(shí)取樣放在平板上,，其上用一小塊木板磨擦,。
（1）若殼與心成粉狀，說(shuō)明菜籽太干,，這樣流油不暢油成糊狀,，榨不成，這時(shí)應(yīng)均勻地加入適當(dāng)?shù)乃莶拍軌赫?
（2）若菜籽殼,，心分離,，心成兩片，說(shuō)明水分合適,。在入榨前加1-2%的水拌勻,，入榨時(shí)流油順暢，餅呈瓦塊狀,；
（3）若殼與心連在一起,，說(shuō)明菜籽太濕，入榨時(shí)油中有白色泡沫,，流油也不順暢,，往往要壓榨多次餅雖成形,，但極軟需要將菜籽再炒。
3,、有些地方還要求油有香氣,，他們將菜籽妙過(guò)火，經(jīng)本機(jī)初榨一遍,，不讓出油（粉碎）,；以后再用蒸氣 蒸后再榨。
總之,，水份合適,，出油率高，產(chǎn)量也高,，油的質(zhì)量也好．
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