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榨油機知識

榨油時如何控制油料的水分

來源:河南雙象機械有限公司發(fā)布日期:2015年06月05日點擊數(shù)：

榨油時如何控制油料的水分
    螺旋榨油機壓榨的油料種類比較多，可以壓榨花生,、棉籽,、大豆、菜籽等,。但是在壓榨這些油料時需要將油料處理一下,。因為油料的含水量會影響出油率。
    油料入榨前的含水量要合適,，最好的含水率如下,。花生8%到11%,；大豆5%到8%;棉籽4%到6%,，菜籽6%到8%,。我們用經(jīng)驗辨別幾種油料含水率的方法為：
    棉籽：用牙咬時破裂發(fā)響、殼仁易分離為合適,，若棉仁成粉則太干,，仁殼成片則太濕。

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    大豆：能用門牙咬碎,、用腮牙咬扁并裂紋,，有輕微響聲為合適。若咬成扁則太濕,；若破碎有較大響聲則太干,。
    花生仁：一般以熱榨為主，熱榨時先預熱榨膛,，花生仁炒至60度左右,，然后趁熱壓榨。
    菜籽：冷榨時用指甲將菜籽一擠有響聲,，分成兩片并出油為合適,，若成粉則太干，成扁不裂則太濕,；熱榨用鐵鍋將菜籽炒10分鐘左右,，溫度達到70到80度，用三角形木塊在木板上揉擦一下,，若殼與芯分離成兩片,，則含水率合格，若仁成粉則太干,，若仁殼不分離則太濕,。

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