食用油對(duì)我們來說是一日三餐最重要的角色,，花生油想必都不陌生,，我們只知道吃花生油，你們了解過花生油是如何生產(chǎn)出來的嗎,？ 下面跟大家講一下花生榨油機(jī)的工作原理與構(gòu)造,，相信大家對(duì)花生油的生產(chǎn)就一目了然了,。
首先說說花生榨油機(jī)的構(gòu)造，螺旋型花生榨油機(jī)有進(jìn)料斗部分,、齒輪箱部分,、榨膛部分、榨螺部分,、機(jī)架部分工五大部分組成,，見下圖：
 

工作原理：花生榨油機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)，將處理好的花生帶入料斗,，油料從料斗進(jìn)入榨膛,。有榨螺的螺旋向里推進(jìn)，進(jìn)行壓榨,。
因料胚在榨油機(jī)的榨膛內(nèi)是在運(yùn)轉(zhuǎn)狀態(tài)下進(jìn)行的,，在榨膛高壓的條件下，料胚和榨螺,，榨膛之間產(chǎn)生很大的摩擦阻力,，這樣就能使料胚和料胚產(chǎn)生摩擦，造成相對(duì)的運(yùn)動(dòng),。另一方,，榨螺的根源直徑是逐漸增粗的，當(dāng)榨螺轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí),，螺紋使料胚即能向前推進(jìn),，又能向外翻轉(zhuǎn)，同時(shí)靠近榨螺螺紋表面的料層隨著榨軸轉(zhuǎn)動(dòng),。這樣在榨膛里的每個(gè)料胚微粒都不是等速度同方向的運(yùn)動(dòng),。而在微粒之間也存在著相對(duì)的運(yùn)動(dòng),，有摩擦產(chǎn)生的熱量有滿足了榨油工藝操作上所必須的一份熱量，有助于促使料胚中的蛋白質(zhì)熱變性,，破換了膠體,，增加了塑性，同時(shí)也降低了油的粘性,，容易壓榨出油來,，因而提高了榨油機(jī)的出油率。

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