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榨油機知識
花生榨油機技巧:如何提高花生出油率
來源:佚名
發(fā)布日期:2014年09月04日
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出油率一直以來都是榨油的重要指標,出油率的高低往往決定著壓榨成本,,所以大家對出油率的要求肯定是大于一切的,,出油率能夠通過一些技術或者技巧來控制提高呢?答案是肯定的,,壓榨花生出油率可以通過一下幾點進行提高:
花生出油率可以分為三個主要的因素來決定,,第一是原料(花生)的好壞,第二壓榨的設備,,第三壓榨工藝,。
1.壓榨的花生一定要好
首先是花生的豐滿程度,花生仁數(shù)越多越好,,“多胞胎”花生為優(yōu),。然后是飽滿,大小一致,?;ㄉ鷥韧饨Y構的一致性好,容重在不影響內外結構的前提下愈大愈好,,要求榨料中油脂粘度與表面張力盡量要低,,花生粒子具有足夠的可塑性。最后就是花生的干濕度也要控制好,。
2.花生榨油機的選擇
榨油機的工作壓力越大,,出油率就會相對較高,,油份更容易被擠壓出來,設備的含渣量越低出油率越高,。還有干餅的殘油率,,越低出油率也會相對較高!這些都是設備能夠左右的,,因為一臺好的設備制作工藝和設計方面都能夠對這些因素進行優(yōu)化,,雙象
花生榨油機
經(jīng)過多年的技術研究達到了工作壓力大,含渣量低,,干餅殘油率低的效果,。
3.壓榨工藝流程
原料的不同壓榨工藝也會有所不同,主要是因為我國南北氣候溫差異較大,,濕度也不同,。壓榨時間問題,根據(jù)長時間的觀察得知,,連續(xù)壓榨時間越長,,效益比越高,所以應盡量集中油料進行壓榨,,可多人輪替進行24不間斷壓榨,,一定要注意好溫度,以免花生榨油機溫度過高出故障,。壓榨過程盡量要快,,防止熱量流失,造成的效率降低,。)隨著榨料水分含量的增加,,其可塑性也逐漸增加,當水分達到某一點時,,壓榨出油情況佳,,這時的水分含量稱之為“最優(yōu)水分”或臨界水分,對于某一種榨料,,在一定條件下,,都有一個較狹窄的最優(yōu)水分范圍。當然,,最優(yōu)水分范圍同時與其他因素,,首先是溫度,蛋白質變性程度密切相關,。榨料加熱可塑性提高,,榨料冷卻則可塑性降低,榨料溫度不僅影響其可塑性和出油效果的好壞,還影響油和餅的質量,,因此,,溫度也存在“最優(yōu)范圍”。
另外花生榨油機各配件之間的損耗,,造成的螺旋之間縫隙過大等因素,,也不利于提高產油量,平時要注意好保養(yǎng),,如果零件出現(xiàn)磨損一定要及時更換,。花生榨油機衛(wèi)生問題,,榨油之前要檢查導油管是否有異物,,導流槽是否過于狹窄,如果過窄要及時調整,,以免影響出油率,。
以上花生出油率的技巧,由河南雙象機械有限公司提供,,了解更多花生榨油機知識請繼續(xù)關注本站更新,。
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