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榨油機知識

花生榨油機技巧：如何提高花生出油率

來源:佚名發(fā)布日期:2014年09月04日點擊數(shù)：

出油率一直以來都是榨油的重要指標(biāo),，出油率的高低往往決定著壓榨成本，所以大家對出油率的要求肯定是大于一切的,，出油率能夠通過一些技術(shù)或者技巧來控制提高呢,？答案是肯定的，壓榨花生出油率可以通過一下幾點進(jìn)行提高：

花生出油率可以分為三個主要的因素來決定，第一是原料（花生）的好壞,，第二壓榨的設(shè)備,，第三壓榨工藝。

1.壓榨的花生一定要好

首先是花生的豐滿程度,，花生仁數(shù)越多越好,，“多胞胎”花生為優(yōu)。然后是飽滿,，大小一致,。花生內(nèi)外結(jié)構(gòu)的一致性好,，容重在不影響內(nèi)外結(jié)構(gòu)的前提下愈大愈好,，要求榨料中油脂粘度與表面張力盡量要低，花生粒子具有足夠的可塑性,。最后就是花生的干濕度也要控制好,。

2.花生榨油機的選擇

榨油機的工作壓力越大，出油率就會相對較高,，油份更容易被擠壓出來,，設(shè)備的含渣量越低出油率越高。還有干餅的殘油率,，越低出油率也會相對較高,！這些都是設(shè)備能夠左右的，因為一臺好的設(shè)備制作工藝和設(shè)計方面都能夠?qū)@些因素進(jìn)行優(yōu)化,，雙象花生榨油機經(jīng)過多年的技術(shù)研究達(dá)到了工作壓力大,，含渣量低，干餅殘油率低的效果,。

3.壓榨工藝流程

原料的不同壓榨工藝也會有所不同,，主要是因為我國南北氣候溫差異較大，濕度也不同,。壓榨時間問題,，根據(jù)長時間的觀察得知，連續(xù)壓榨時間越長,，效益比越高,，所以應(yīng)盡量集中油料進(jìn)行壓榨，可多人輪替進(jìn)行24不間斷壓榨,，一定要注意好溫度,，以免花生榨油機溫度過高出故障。壓榨過程盡量要快,，防止熱量流失,，造成的效率降低,。）隨著榨料水分含量的增加，其可塑性也逐漸增加,，當(dāng)水分達(dá)到某一點時,，壓榨出油情況佳，這時的水分含量稱之為“最優(yōu)水分”或臨界水分,，對于某一種榨料,，在一定條件下，都有一個較狹窄的最優(yōu)水分范圍,。當(dāng)然,，最優(yōu)水分范圍同時與其他因素，首先是溫度,，蛋白質(zhì)變性程度密切相關(guān),。榨料加熱可塑性提高，榨料冷卻則可塑性降低,，榨料溫度不僅影響其可塑性和出油效果的好壞,，還影響油和餅的質(zhì)量，因此,，溫度也存在“最優(yōu)范圍”,。

另外花生榨油機各配件之間的損耗，造成的螺旋之間縫隙過大等因素,，也不利于提高產(chǎn)油量,，平時要注意好保養(yǎng)，如果零件出現(xiàn)磨損一定要及時更換,?；ㄉビ蜋C衛(wèi)生問題，榨油之前要檢查導(dǎo)油管是否有異物,，導(dǎo)流槽是否過于狹窄,，如果過窄要及時調(diào)整，以免影響出油率,。

以上花生出油率的技巧,，由河南雙象機械有限公司提供，了解更多花生榨油機知識請繼續(xù)關(guān)注本站更新,。

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