名稱: 6GT-700型滾筒炒鍋
動(dòng)力: 1.1千瓦
產(chǎn)量: 200-300公斤/小時(shí)
雙象榨油機(jī)生產(chǎn)的滾筒炒鍋可用于炒制油料作物,,主要是為了提高油料作物出油率,,一些作物需要進(jìn)行炒制。經(jīng)常見的幾種油料作物有花生、黃豆,、芝麻,、菜籽等,。
滾筒炒鍋它能夠充分破壞油籽細(xì)胞,,加適量水蒸炒時(shí),使蛋白質(zhì)吸水膨脹,,可以從細(xì)胞內(nèi)部徹底的將尚未破裂的細(xì)胞“攻破”,,使分散的油滴能夠進(jìn)一步凝聚,,從而提高出油率。它能使蛋白質(zhì)充分凝固變性而變硬,,提高承受壓力的能力,,也有利油脂凝聚。實(shí)踐證明,,蛋白質(zhì)變性越徹底,,壓榨出油率就越高。它還有濕熱作用,,使磷脂吸水膨脹,、蛋白質(zhì)變性后在油中的溶解度降低,油脂變清(加熱時(shí)不溢鍋),;有水蒸氣保護(hù),,油料不糊,加工出來的油液色澤較淺,,不發(fā)黑,。
滾筒炒鍋采用高質(zhì)量齒輪傳動(dòng),阻力小,,振動(dòng)小,,噪音低,運(yùn)轉(zhuǎn)平穩(wěn),,不跑偏。人性化設(shè)計(jì),,使用時(shí)間長(zhǎng),,可使用8-10年甚至更長(zhǎng)。適合一切榨油機(jī)配套使用,,炒籽量大,,特別適合螺旋榨油機(jī)配套使用。它能連續(xù)在最短的時(shí)間內(nèi)把油料炒熟增香,,使油料榨出的油品色澤金黃,、香味純正。全自動(dòng)炒鍋操作簡(jiǎn)單,,操作人員無需具備專業(yè)的榨油技術(shù),。
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